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小松菜 もやし レシピ

小松菜ともやしのレシピ、卵炒め
卵を溶いて軽く塩をし、多めのごま油を熱して、ふんわりと焼いておく。
生姜の千切りと、さっと茹でて切った小松菜ともやしを強火で炒め、
塩胡椒をふったら、卵を戻して大きく炒め合わせる。
鍋肌に醤油を回しかけ、香ばしく仕上げる。

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